Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schinken - Pfannkuchen zu Spargel

Schinken - Pfannkuchen zu Spargel

Rezept für Schinken - Pfannkuchen zu Spargel

Mehl, Eier, Milch, Salz, Pfeffer , Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren. Abschmecken , 15 Min. quellen lassen.

In heißem Öl große dünne Pfannkuchen backen. Herausnehmen , mit Schinken belegen. Fest aufrollen , in Scheiben schneiden. Als Beilage zu Spargel reichen.

Zutaten

125gMehl
3Ei(er)
¼LiterMilch
Salz und Pfeffer
Öl
200gSchinken, roh oder gekocht

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