ARlindas Kokosbällchen

mit Haselnuss, ergibt 20 - 25 Plätzchen

Die Eiweiße steif schlagen. Zucker, Kokosraspel , Zitronensaft dazugeben , gut verrühren.

Kügelchen formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Auf jedes Kügelchen eine Haselnuss setzen. 20-30 Minuten bei 160 Grad Ober- , Unterhitze backen.

Zutaten

4	Eiweiß
200g	Zucker
280g	Kokosraspel
etwas	Zitronensaft
	Haselnüsse, Menge nach Bedarf, ca. 20 - 25 Nüsse)

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