Kuchen aus Lebkuchen

Resteverwertung

Die Eier mit der Butter schaumig schlagen. Lebkuchen im Mixer fein mahlen , in eine Schüssel geben, nach , nach alle anderen Zutaten dazugeben, zuletzt die Eischaummasse unterrühren.

Den Teig in eine flache Kuchenform oder auf ein Backblech mit Backpapier streichen , für 45 50 Minuten bei 180°C backen.

Zutaten

200g	Lebkuchen
2TL	Lebkuchengewürz
1TL	Zimt
4TL	Zucker, braun
1TL	Kakaopulver
3	Ei(er)
120g	Butter
etwas	Vanille
	Nüsse und Mandeln gehackt, nach Geschmack
60g	Schokolade, mind. 70% Kakao, gehackt
½TL	Backpulver
1Schuss	Rum oder Whisky

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