Pflaumenkuchen mit Mürbteig

Rezept für Pflaumenkuchen mit Mürbteig

Aus Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver , Vanillinzucker einen Knetteig herstellen. Eine halbe St,e in den Kühlschrank stellen, danach ausrollen , auf ein Backblech legen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Pflaumen halbieren, entsteinen , auf den Teig legen. Aus Mehl, Butter , Zucker Streusel herstellen , auf den Pflaumen verteilen.

Bei 180° ca. 45 min. backen.

Zutaten

300g	Mehl
130g	Zucker
130g	Butter
2	Ei(er)
2TL, gehäuft	Backpulver
1Pck.	Vanillinzucker
1 ½kg	Pflaumen
300g	Mehl
150g	Butter
150g	Zucker

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