Walnuss - Schoko - Cookies

reicht für ca. 40 Stück

Die Butter mit Zucker, Vanillezucker, , Zimt schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Zusammen mit dem Rest der Teigzutaten zur Butter geben , verkneten (der Teig ist sehr weich). Mindestens eine halbe St,e kalt stellen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Inzwischen aus dem Teig mit angefeuchteten Händen etwa 40 Kugeln formen , etwas plattdrücken. Mit genug Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen.

In den heißen Backofen schieben , etwa 10 Min. backen (bis sie goldgelb sind). Die Cookies auf einem Gitter etwas abkühlen lassen

In der Zwischenzeit die Kuvertüre schmelzen. Jedes abgekühlte Cookie mit etwas Kuvertüre überziehen , nach Belieben gehackte Walnüsse darauf streuen.

Anmerkung: Diese Cookies werden von der Konsistenz her nicht weich, sondern sind sehr knusprig.

Zutaten

150g	Butter
90g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1TL	Zimt
175g	Mehl
1TL	Backpulver
75g	Walnüsse, gehackte
100g	Schokolade, gehackte
1	Ei(er)
100g	Kuvertüre
n. B.	Walnüsse, gehackte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net