HomeMelissensaft
herrlich Erfrischend an heißen Tagen
Danach abseihen , Zucker dazugeben, umrühren bis er sich etwas aufgelöst hat. Danach die Flüssigkeit etwas erwärmen , Einsiedehilfe laut Packung dazugeben.
In vorbereitete Flaschen abfüllen , gut verschließen. Der Saft ist 1 Jahr bei dunkler, kühler Lagerung haltbar. Nicht erschrecken, denn der Saft wird mit der Zeit dunkler, was aber nichts schlechtes ist.
Am besten schmeckt der Saft mit kaltem Mineralwasser, wer mag, kann in sein Glas eine Scheibe Limette oder Zitrone geben.
Gutes Gelingen!
Ich habe mir im Supermarkt ein Töpfchen Zitronenmelisse gekauft, , diese dann in den Garten ausgepflanzt. Da die Melisse sehr schnell sehr hoch wächst, kann man jedes Jahr frischen Saft bereiten. Die Stängeln beziehen sich daher schon auf eine etwas gewachsene Melisse.
Zutaten
| 25Stängel | Zitronenmelisse |
| 100g | Zitronensäure |
| 3 | Zitrone(n), in Scheiben geschnitten |
| 3Liter | Wasser |
| 3kg | Zucker, 1 Pck. Einsiedehilfe |
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