HomeOmeletts Variable
Rezept für Omeletts Variable
Eine Pfanne zuerst erhitzen, dann das Fett hineingeben , anschließend die Hitze reduzieren. Das Ei hineingießen , stocken lassen. Etwas schwenken. Das Omelett wird nun auf einer Seite gebacken. Wenn die Oberseite nicht mehr flüssig ist, das Omelett aus der Pfanne nehmen , zusammenklappen. Innen soll das Omelett weich wie Rührei bleiben.
Omelett naturell servieren oder mit Gemüse, Räucherfisch, Krabben, Pilzen, Geschnetzeltem oder Schinken füllen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 2EL | Butter oder Margarine |
| evtl. | Gemüse |
| evtl. | Fisch, geräuchert |
| evtl. | Krabben |
| evtl. | Pilze |
| evtl. | Fleisch, geschnetzelt |
| evtl. | Schinken |
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