Zitronenringe - Spritzgebäck

Rezept für Zitronenringe - Spritzgebäck

Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren, das Ei dazugeben , gut vermischen.
Mehl + Backpulver, Puddingpulver, Zitronenschale dazu , auf dem Brett zu einem glatten Teig kneten.
Teig in Spritzsack füllen , auf vorbereitetes Blech mit mittlerer Sterntülle Ringe spritzen, im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 10 min backen.
Erkaltet mit Zitronenglasur überspritzen (Staubzucker mit Zitronensaft zu nicht zu dünner Glasur verrühren).

Zutaten

150g	Mehl
100g	Butter
70g	Puderzucker
2	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver, Sahnegeschmack
1Pck.	Backpulver
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale
	Puderzucker
	Zitronensaft

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