HomeKäse - Kästchen
leckerer Snack oder kleines Abendessen, geht schnell
Das Brot in 8 Scheiben, mindestens 4 cm dick, schneiden. Vorsichtig aushöhlen, dabei einen Boden stehen lassen. Olivenöl , Butter in einer Pfanne erhitzen, die Brotkästchen auf der Unterseite kurz kräftig anrösten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Käse klein würfeln , in die Höhlungen füllen, ab in den Backofen, bis der Käse geschmolzen ist , leicht brodelt. Gut geeignet sind auch Baguette-Brötchen zum selber Fertigbacken.
Wer mag, kann noch fein gewürfelten rohen oder gekochten Schinken zum Käse geben oder mit einem kleinen Schuss Weißwein oder Kirschwasser verfeinern.
Mit einem gemischten Salat eine leckere kleine Mahlzeit!
