HomeBananencremesuppe mit Hackfleisch
Rezept für Bananencremesuppe mit Hackfleisch
In einer Pfanne die Ananasstücke leicht anbräunen , mit etwas Currypulver bestäuben. Verwenden Sie Ananas aus der Dose, können Sie noch die Hälfte des Ananassaftes mit in die Suppe geben. Dann die Ananasstücke in die Suppe geben , mit der Milch auffüllen. Bei kleiner Hitze weiterköcheln lassen.
Währenddessen die Zwiebel würfeln, in einer Pfanne in 2 EL Öl glasig anbraten , dann das Hackfleisch hinzugeben. Mit den Gewürzen (außer Zucker) kräftig abschmecken , gut anbräunen. Dann das Hackfleisch mit dem Schmand, dem Ketchup (Zigeunersauce) , 1 EL Zucker in die Suppe geben , noch ca. 10 Minuten mitköcheln lassen. Die Suppe abschmecken, ggf. mit Salz, Chilipulver , Curry nachwürzen.
Die Pfanne kurz säubern , bei niedriger Hitze 3 EL Kokosraspeln unter ständigem Rühren hellbraun rösten (nicht zu dunkel werden lassen, werden sonst bitter!).
Die Suppe auf Teller verteilen , mit Kokosraspeln überstreuen.
Zutaten
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