Feldsalat

raffiniert

Den Feldsalat von seinen Wurzeln befreien , gründlich waschen. Nun den Parmesan in dünne Scheiben hobeln , die Paranüsse grob hacken. Anschließend alles in eine Salatschüssel geben , darin mit dem Walnussöl , dem Balsamico mischen. Zum Schluss mit Pfeffer , Salz abschmecken.

Der Salat passt hervorragend zu Gegrilltem sowie zu leichten Nudelgerichten.

Zutaten

150g	Feldsalat
40g	Parmesan
5	Nüsse (Paranüsse)
	Öl (Walnussöl)
	Balsamico
	Pfeffer
	Salz

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