HomeKartoffelgratin mit frischem Thymian
ein gelingsicheres Rezept, ergibt ein flaches Gratin
Eine große Quicheform (28cm) fetten. Milch, Sahne, Butter, zerdrückten Knoblauch , Gewürze aufkochen.
Kartoffeln schön in die Form schichten , die heiße Sahne-Milch darüber gießen. Die Form in den kalten Ofen schieben , bei 150° 1,5 Std. garen.
Das Gratin ist nicht so üppig, wie andere Kartoffelgratins. Es ist weniger fett , man kann hervorragend Beilagenportionen ausstechen.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| Butter, für die Form | |
| 100ml | Milch |
| 250ml | Schlagsahne |
| 20g | Butter |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Thymian, frischer | |
| Salz | |
| 1Prise | Cayennepfeffer |
| Muskat |
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