Gratinierte Grießschnitten

leckerer Grießauflauf mit Emmentaler

Den Grieß mit Milch , Gemüsebrühe aufkochen , bei ausgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen. Die Hälfte des Käses , die Eier unter die Grießmasse geben. Grieß während des Quellens mit reichlich Muskat, Pfeffer , Salz würzen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5 Min. backen, danach 10 Min. bei 250°C. Den restlichen Käse mit den Kräutern mischen , jetzt auf den Grieß geben. So lange überbacken, bis der Käse goldbraun , knusprig ist. Heiß servieren.

Zutaten

150g	Grieß
1	Ei(er)
150g	Käse (Emmentaler), geriebener
1Pck.	Kräuter, gemischte (8-Kräuter, TK)
200ml	Milch
200ml	Gemüsebrühe
	Muskat
	Salz und Pfeffer
	Fett für die Form

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