HomeQuicklys Möhrensuppe
Rezept für Quicklys Möhrensuppe
Die Möhren , Kartoffeln putzen, in Würfel schneiden , zur Brühe zugeben, sowie Salz, Zucker , Pfeffer. Kochen, bis das Gemüse gar ist.
Fleisch vom Knochen lösen , in m,gerechte Stücke schneiden, zum Eintopf geben.
Butterschwitze hinzugeben, um die Suppe anzudicken.
Etwas gehackte Petersilie nach Belieben.
Zutaten
| 1kg | Möhre(n) |
| 300g | Eisbein(e) oder Schweinebauch |
| 2Liter | Gemüsebrühe |
| 4große | Kartoffeln |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Butter und Mehl (Butterschwitze) | |
| Zucker |
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