Nudelauflauf mit Paprika und Zucchini

auch für Vegetarier

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. In der Zwischenzeit kann man die Zucchini , die Paprikaschoten putzen , in Würfel schneiden.

Zucchini- , Paprikawürfel in einem Topf mit etwas heißem Öl anbraten, dann salzen, pfeffern , ein wenig Paprikapulver zufügen. Wenn alles ein wenig geschmort hat, die Sahne , die saure Sahne mit dazugeben.

Die Nudeln abschütten, sobald sie bissfest sind. Zusammen mit der Zucchini-Paprika-Sahnemischung in eine Auflaufform geben. Ich nehme nun 1 Beutel Käse , vermische sie dann mit den Nudeln. Die andere Packung verstreue ich oben drauf.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse schön goldgelb ist.

Zutaten

1Becher	Schlagsahne
1Becher	saure Sahne
2	Paprikaschote(n)
2	Zucchini
2Beutel	Käse, geriebener
1Pck.	Nudeln
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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