HomeApfel - Zabaglione Muffins
ergibt 12 Muffins
Mehl, Backpulver, Natron , Schokoraspel miteinander vermischen , die Äpfel kurz unterheben.
Das Ei kurz mit 1 Prise Salz verquirlen, Zucker, flüssige Butter, Milch , Choco-Picnic-Joghurt (gibts beim Discounter, natürlich kann man die Weinschaumcreme auch anders kaufen bzw. selber herstellen) dazu geben , so lange verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Mehlmischung zur Eiermischung geben , kurz unterheben - Klümpchen sind erwünscht, wenn diese also entstehen ist das richtig so!
Bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1EL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 125g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 2kleine | Äpfel |
| 60g | Butter, flüssig |
| 2EL | Milch |
| 200ml | Joghurt (Choco-Picnic Zabaglione) |
| 3EL | Schokoladenraspel |
| 1Prise | Salz |
mehr...
Empfehlung
