Giraffencreme

leckeres Dessert in dekorativer Optik

Pfirsiche abtropfen lassen , den Saft auffangen. Eine Pfirsichhälfte in Spalten schneiden , zum Garnieren zurücklegen. Die restlichen Pfirsiche pürieren.
Mascarpone mit dem Magerquark, Zucker , 2 EL Pfirsichsaft verrühren. Sahne mit Sahnesteif schlagen , unterheben. Schokocrossies in einen Gefrierbeutel geben , mit einer Teigrolle zerdrücken.
In Glasschälchen abwechselnd eine Portion Creme , eine Portion Pfirsichmasse geben. Mit den Schokocrossies bestreuen.
Mit den zurückbehaltenen Pfirsichspalten , evtl. mit Minzeblättchen verzieren.

Zutaten

½Dose	Pfirsiche
125g	Mascarpone
175g	Quark (Magerquark)
40g	Zucker
2EL	Pfirsichsaft
100ml	Schlagsahne
½Pck.	Sahnesteif
75g	Süßigkeiten (Schokocrossies)
evtl.	Minze zum Verzieren

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