HomeOfengebackene Putenkeule mit Saftgemüse
Rezept für Ofengebackene Putenkeule mit Saftgemüse
Die Kartoffeln schälen , halbieren, die größeren evtl. vierteln. Die Zwiebeln schälen , achteln, den Knoblauch ebenfalls schälen. Die Karotten schaben , grobe Stücke schneiden.
Das Gemüse zur Putenkeule geben, mit dem Rosmarin bestreuen, mit dem Olivenöl beträufeln , alles zusammen bei 180°C ca. 1,5 Std. im Ofen braten.
Nach ca. ½ St,e die Hälfte des Weißweins angießen , dazwischen immer mal nachgießen. Das Gemüse saugt sich mit dem Bratensaft voll , schmeckt herrlich würzig!
Dazu reicht man den Wein, den man auch zum Braten verwendet hat , einen knackigen Blattsalat.
