Shepherds Pie

Rotkohl - Hack - Auflauf

Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne fettfrei anschwitzen, Tatar hinzugeben , schön krümelig , knusprig braten. Rotkohl untermengen, erhitzen , mit Worcestersauce, Salz , Pfeffer abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben, Püree darauf verteilen , mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Min. überbacken. Mit Petersilie bestreuen , genießen.

Bei uns gibt es das immer, wenn wir noch einen Kartoffelpüreerest haben.

Zutaten

1	Zwiebel(n), fein gewürfelt
100g	Tatar oder Rinderhack
200g	Rotkohl, konserviert
	Worcestersauce
	Salz und Pfeffer
9EL	Püree (von etwa 4 Kartoffeln), Rest!
2EL	Parmesan, geriebener
	Petersilie, gehackt

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