Sand - Mohn - Kuchen

Rezept für Sand - Mohn - Kuchen

Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Weiche Butter mit Eigelben , Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, Stärke , Sahne oder Eierlikör untermengen , den Eischnee leicht unterheben.

Die Hälfte des Teigs in eine vorbereitete Form füllen. In den restlichen Teig den Mohn rühren , die Masse draufstreichen, evtl. mit einem Löffel etwas durchmischen. Im vorgeheizten Rohr bei 150 Grad Umluft ca. 40-45 Minuten backen.

Zutaten

200g	Mehl
50g	Stärkemehl
100g	Mohn, gemahlen
5	Ei(er), getrennt
250g	Butter
150g	Zucker
130ml	Sahne oder Eierlikör
½Pck.	Backpulver

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