Griechischer Gyros - Schichtsalat

Rezept für Griechischer Gyros - Schichtsalat

Fleisch in Streifen schneiden. 1-2 EL Öl mit dem Thymian , Paprikapulver verrühren. Mit dem Fleisch mischen , ca. 30 Minuten marinieren. Gemüsezwiebel schälen , grob würfeln.

Das Fleisch in einer erhitzten Pfanne ca. 5 Minuten goldbraun braten. Hälfte der Zwiebelmenge zugeben , kurz mitbraten. Auskühlen lassen. Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Gurke evtl. schälen , würfeln. Tomaten waschen , in Scheiben schneiden.

Joghurt, 2 EL Öl, Gewürzmischung für Tzatziki , Zitronenschale miteinander verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Gemüse, Zwiebeln, Gyros , Tzatziki-Sauce in 4 Portionsschälchen schichten. Mit Peperoni, Oliven , Thymian garniert servieren.

Tipp: Mengenangabe einfach erhöhen , man hat einen guten Partysalat.

Zutaten

2	Schweineschnitzel oder Putenschnitzel je 300 g
4EL	Olivenöl
	Thymian, getrockneter
	Salz und Pfeffer
1kleine	Gemüsezwiebel(n)
250g	Spitzkohl
½	Salatgurke(n)
4m.-große	Tomate(n)
300g	Joghurt (Vollmilch)
2TL	Gewürzmischung für Tzatziki
½	Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon
	Peperoni zum Garnieren
	Oliven zum Garnieren
	Thymian zum Garnieren
	Paprikapulver, edelsüßes

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