Kinder-Tiramisu (Kaba - Misu)

ohne Alkohol und Kaffee

Zu Beginn werden die Löffelbiskuits einzeln in 250 ml Milch getaucht , nebeneinander in eine flache Form gelegt. Die restliche Milch wird darüber gegeben. Jetzt werden 3 EL Kakaopulver gleichmäßig über den Löffelbiskuits verteilt.

Während man die Löffelbiskuits ziehen lässt, werden die Beeren (z.B. Erdbeeren) gewaschen, klein geschnitten , mit einem EL Zucker bestreut. Diese lässt man nun auch gut durchziehen. Einige Erdbeeren legt man zur späteren Verzierung zur Seite. Anschließend wird Quark, Mascarpone, Milch, Vanillezucker , 40 g Zucker mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse geschlagen. Schließlich verteilt man die Beeren über den Löffelbiskuits , darüber wiederum die Quark-Mascarpone-Creme. Zum Abschluss mit Kakaopulver bestäuben , mit den restlichen Beeren dekorieren. Bis zum Verzehr kühlstellen.

Ein beeriger Genuss, der an heißen Sommertagen Kinderherzen (, auch die von Erwachsenen) höher schlagen lässt.

Zutaten

11	Löffelbiskuits
250ml	Milch
3EL	Kakaopulver
250g	Beeren nach Wahl
1EL	Zucker
175g	Quark
125g	Mascarpone
2EL	Milch
40g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
	Kakaopulver zum Bestäuben

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