HomeÜberbackene Spinatkartoffeln
Rezept für Überbackene Spinatkartoffeln
Das Öl in einem Topf erhitzen. Gehackte Zwiebel , Knoblauch darin anbraten. Den Spinat zugeben , ca. 4 min dünsten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Camembert in 12 dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln abschrecken, schälen , längs halbieren. In eine gefettete Auflaufform die Kartoffelhälften setzen. Den Spinat darauf verteilen , mit den vorbereiteten Tomatenwürfeln bestreuen. Die Käsescheiben auf die Spinatkartoffeln legen , im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 ° C ca. 10 min überbacken.
Zutaten
| 6 | Kartoffeln á 150 g |
| 800g | Spinat, frischer |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 3 | Tomate(n) |
| 125g | Camembert |
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