Knoblauchsalz, selbstgemacht

Weckglas mit Schnappverschluß oder Schraubglas 0,5l Inhalt

Die Knoblauchknollen in Zehen teilen, dann ca. 4-5 Stück mit Pelle in das Glas geben anschließend mit Salz bedecken, wieder die Zehen drauf , mit Salz bedecken. Wiederholen, bis alle Zehen weg sind. Die letzte Schicht sollte Salz sein.
Das Glas fest verschließen , 8 Tage ruhen lassen, danach ist das Salz gebrauchsfertig.
Die Zehen werden auch während der Verwendung im Glas belassen, wer mag, kann sie aber auch rausnehmen.

Zutaten

500g	Salz, feines Tafelsalz
2Knolle/n	Knoblauch, große

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