Schafskäsecreme

schnell, preiswert und gut vorzubereiten

Manuelle Herstellung: Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Den Knoblauch schälen , durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Peperoni von den Kernen befreien , mit einem Messer winzig klein schneiden (Vorsichtig mit den Fingern). Danach diese drei Zutaten mischen - falls die Creme nicht cremig genug sein sollte, kann sie ohne Probleme mit etwas Milch verlängert werden.
Das Paprikapulver ist nur für die Farbe , hat wenig Einfluss auf den Geschmack. Daher also nach Belieben dosieren. Ich mag es, wenn man der Creme schon ansieht, dass sie schön würzig ist.

Hinweis: Alternativ kann man Schafskäse, Knoblauchzehen (geschält) , Peperoni (entkernt) in eine Küchenmaschine geben , diese so lange laufen lassen, bis alle schön zerkleinert ist.

Ich kann gar nicht alles aufzählen, wozu man die Creme essen kann. Sie ist total vielseitig. Hier aber einige Beispiele:
- zum Grillen (schmeckt zu Fleisch, Fisch , Gemüse)
- für Partys (immer ausreichend Brot oder Baguette im Haus haben)
- für Themenabende (Fre,e zum griechischen Abend einladen)
- zum Füllen von Gemüse (z. B. Tomaten, Champignons, Zucchini etc.)

Zutaten

400g	Schafskäse bzw. Feta-Käse
6große	Knoblauchzehe(n)
4	Peperoni, scharf, eingelegte
1Prise	Paprikapulver
etwas	Milch bei Bedarf

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