Lachsquark

Rezept für Lachsquark

Quark mit Schmand , einem Schuss Wasser cremig rühren, Eigelb, Kräuter , Gewürze zufügen , abschmecken. Letztendlich den in Streifen geschnittenen Lachs unterheben.

Schmeckt wirklich total lecker , ist in der Trennkost ein neutrales Gericht, welches mit einer tollen Ofenkartoffel zu einer Kohlenhydratmahlzeit wird.

Zutaten

250g	Quark, Magerstufe
200g	Schmand
2	Eigelb, von gekochten Eiern (da diese in der Trennkost neutral sind)
	Kräutersalz
200g	Lachs, geräucherter, in Streifen geschnitten
1Kästchen	Kresse
½Bund	Dill
	Pfeffer

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