HomeSalat vom Forellenfilet mit Orangen und Staudensellerie
super Salat auch für Party geeignet
Forellenfilet zerpflücken, Staudensellerie in feine
Streifen schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Dressingzutaten vermischen, unter die Salatzutaten heben.
Dazu
passen Pellkartoffeln.
Tipps fürs Partybüffet:
Diesen Salat können Sie auch in Chicorée oder Radicchioblätter einfüllen, damit er aus der Hand gegessen werden kann. Sie sollten dann 2 zusätzliche Chicoréestauden oder einen Radicchio rechnen.
Zutaten
| 2 | Orange(n) |
| 250g | Forellenfilet(s) ohne Haut |
| 400g | Staudensellerie |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 1 | Orange(n), den Saft davon |
| 1EL | Senf, mit Honig |
| 1EL | Öl (Rapsöl) |
| Pfeffer | |
| Salz |
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