Rahm - Guglhupf

Rezept für Rahm - Guglhupf

Zubereitung: Eigelb mit Zucker, Sahne , Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen , zugeben. Eiweiß steif schlagen , mit der Zitronenschale unterheben. Den Teig in eine gefettete, bebröselte Guglhupfform füllen.

Backzeit: 40-50 Minuten bei 180° im Heißluftherd backen.

Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.

Zutaten

3	Ei(er)
250g	Zucker
250ml	Sahne
1Pck.	Vanillinzucker
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1	Zitrone(n), Abrieb
	Puderzucker oder Schokoguss

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