Weißkrautsalat

Rezept für Weißkrautsalat

Fein geschnittener Weißkohl in ein großes Glas (Bowle) geben, mit den restlichen Zutaten auffüllen, einmal gut umrühren , mit einem Teller abdecken. Gut 3 Tage kalt (Kellerboden) stehen lassen.
Danach den Kohl verzehren, hält sich kalt gestellt ca. 1 Monat (wenn er den so alt wird, schmeckt sehr gut). Guten Appetit!!!

Zutaten

1m.-großer	Weißkohl, fein geschnitten (Küchenmaschine)
½Flasche	Essig (Kräuter- oder Weinessig)
700ml	Mineralwasser
1Tasse/n	Öl, klein (kein Olivenöl)
1Tasse/n	Zucker, klein
1EL	Salz

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