Gratinierte Putenschnitzel

Rezept für Gratinierte Putenschnitzel

Das Fleisch , die Frühlingszwiebel in Streifen scheiden. Die Champignons in Scheiben schneiden , die Tomaten würfeln. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen , dann die Putenbruststreifen sowie die Frühlingszwiebeln darin anbraten. Anschließend, die Tomaten, , die Champignons dazu geben , alles zusammen etwa fünf Minuten dünsten lassen. Das ganze dann währenddessen mit Salz , Pfeffer würzen. Dann das Kräuter Creme fraiche sowie die Kräuter dazu geben , einrühren , zwei bis drei Minuten köcheln lassen.
Die Putenpfanne dann in eine Auflaufform geben , mit dem Käse bestreuen , bei 200 Grad, 10 Minuten überbacken.
Dazu schmecken Pasta oder aber auch Reis.

Zutaten

2	Putenschnitzel
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
4	Tomate(n)
400g	Champignons
100g	Crème fraîche (Kräuter)
200g	Käse, frisch geriebenen Gouda
	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Rosmarin
	Thymian

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