HomeQuark - Vollkornbrötchen
Rezept für Quark - Vollkornbrötchen
Backpulver , Salz mit dem Weizenvollkornmehl vermengen , in die Quarkmasse geben , glatt rühren.
Etwa 10 kleine Brötchen formen , auf ein gefettetes Backblech legen.
Das Backblech in den Ofen schieben , diesen erst jetzt auf 220°C (190°C Umluft) einschalten. Nicht vorheizen!!!
Nach gut 20 Min. sollten die Brötchen hellbraun, locker , hoch sein.
Zutaten
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 1 | Ei(er) |
| 250g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1TL, gestr. | Salz |
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