Wiener Leckerli

Ein Gebäck, das auf der Zunge zergeht

Die Zutaten für den Teig bis auf 100g Mehl schaumig rühren. Die 100g Mehl dann unterkneten. Aus dem Teig Rollen formen , in Scheiben schneiden.
Aus den Scheiben Kugeln formen, dabei in die Mitte jeweils eine Mokkabohne einarbeiten, so dass die Mokkabohne völlig vom Teig umhüllt ist.
Backen. ca.10 Minuten bei 180°C (die Kugeln sollen hell bleiben).
Nach dem Abkühlen mit zerlassener Kuvertüre verzieren.
Ich weiß nicht mehr genau wie viele Plätzchen es gibt, es können mehr sein als 40. Die Kugeln auf keinen Fall zu groß machen.

Zutaten

250g	Butter oder Margarine
100g	Puderzucker
1	Vanilleschote(n), das Mark
250g	Speisestärke
150g	Mehl
1Prise	Salz
1Pck.	Konfekt (Mokkabohnen)
	Kuvertüre, zartbitter

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