Jardineira com feijão verde

Portugiesischer Bohneneintopf

In einem Kochtopf etwas Butter zum schmelzen bringen, wenn die Butter heiß ist, die Zwiebel, den Knoblauch , das in Stücke geschnittene Rindfleisch dazugeben. Bei geringer Hitze das Fleisch ständig umrühren, bis dieses goldbraun ist.
Als nächstes das Wasser nach , nach dazugeben, danach die Tomate , das Lorbeerblatt mit etwas Salz , Pfeffer würzen. Alles umrühren , bei geringer Hitze etwas 1 ½ St,en köcheln lassen.
Anschließend die in Würfel geschnittenen Kartoffeln, die geriebenen Möhren , die 6 ganzen Zwiebeln dazugeben. Dies wieder ca. 35 bzw. bis das Gemüse gar ist köcheln lassen. Ca. 15 Minuten bevor das Gemüse gar ist, die in Streifen geschnittenen Brechbohnen dazugeben.

Zutaten

750g	Rindfleisch
250g	Bohnen (Brechbohnen)
1	Lorbeerblatt
1große	Zwiebel(n), klein gehackt
1	Knoblauchzehe(n), klein gehackt
1Tasse/n	Tomate(n), aus der Dose
	Salz und Pfeffer
4	Kartoffeln
6	Möhre(n)
6kleine	Zwiebel(n)
	Butter

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