Lindenblüten - Zitronengras - Ingwergelee

erprobte Eigenkreation, diabetikergeeignet

Die Lindenblüten, das Zitronengras, das geschälte Stück Ingwer , den Orangensaft in ein Gefäß geben, zudecken , 24 St,en ziehen lassen.
Danach abseihen , die Lindenblüten ausdrücken. Zum Saft die Flüssigsüße, die Zitronensäure , das Gelierpulver dazugeben, alles gut verrühren , ca. 5 Minuten (nach Angabe auf dem Päckchen des Gelierpulvers ) sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in Gläser füllen.
Anstatt des Gelierpulvers ( für Diabetiker oder Kalorienbewusste ) kann man natürlich auch normalen Gelierzucker nehmen, dann aber die Flüssigsüße weglassen, verwenden.

Zutaten

1Liter	Orangensaft
2Handvoll	Blüten (Lindenblüten)
5g	Zitronensäure
1Stück	Ingwer, klein, frischen
1Stängel	Zitronengras, frisch
1Pck.	Gelfix Super 3:1
20ml	Süßstoff, flüssig

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