Karottensalat mit Walnüssen

Aus Israel

Die Karotten putzen , grob raspeln. Mit den Nüssen vermengen. Aus Zitronensaft, Öl, Salz , Pfeffer eine Marinade anrühren , unter den Salat mischen. Dill hacken , ebenfalls unter den Salat mischen.

Den Salat am besten in einer Glasschüssel anrichten, in der seine frische Farbe zur Geltung kommt. Bis zum Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

4m.-große	Karotte(n)
100g	Walnüsse
1	Zitrone(n)
2EL	Öl
1Handvoll	Dill, frischer
	Salz und Pfeffer

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