Süß - saures Linsengemüse

ein Leib und Magengericht

Die Linsen mit dem kleingeschnittenen Suppengrün mit wenig Wasser kochen (knapp bedeckt). Nach der Hälfte der Kochzeit die kleingeschnittenen Kartoffeln dazugeben. Speck , Zwiebeln anrösten , dazugeben, mit Essig, Zucker Salz , Pfeffer pikant abschmecken , evtl. abbinden.
Dazu gibts Bratwürste oder gebratene Kasslerscheiben

Zutaten

500g	Linsen
1Bund	Suppengrün
	Salz und Pfeffer
150g	Kartoffeln
150g	Speck, geräuchert
2kleine	Zwiebel(n)
	Essig
	Zucker

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