HomeZitronenschnitzel mit Champignons
leckeres und kalorienarmes Schnitzelgericht
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel pfeffern , ca. 2 min. von jeder Seite anbraten, danach in Alufolie wickeln.
Champignons putzen , vierteln. Zwiebeln fein würfeln. Champignons , Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Das Gemüse mit der Brühe , der Milch auffüllen. Die Speisestärke mi etwas Wasser anrühren , das Gemüse damit andicken. Kirschtomaten halbieren , hinzufügen.
Mit Zitronensaft , Gewürzen abschmecken.
Die Soße mit den Schnitzeln anrichten , mit der Petersilie dekorieren.
Zutaten
| 500g | Champignons |
| 120g | Zwiebel(n) |
| 15g | Pflanzenöl |
| 150g | Kirschtomate(n) |
| 20g | Speisestärke |
| 150ml | Gemüsebrühe |
| 480g | Schweineschnitzel oder Hähnchenbrust |
| 4EL | Zitronensaft |
| 150g | Milch, 1,5% Fett |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer |
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