5 - Korn - Knäckebrot

Rezept für 5 - Korn - Knäckebrot

Alle Zutaten miteinander mischen.
Anschließen 1 St,e quellen lassen. Das Blech mit Butterschmalz bestreichen.
Masse dünn , gleichmäßig auf das Blech geben (ergibt 2 Bleche). Noch ungebacken in Stücke mit dem Messer teilen.
Bei 180 Grad ca. eine halbe St,e backen.

Unserer Familie schmeckt es köstlich. Und es ist auch eine ges,e Nascherei beim Fernsehen oder wenn Gäste da sind.

Zutaten

100g	Haferflocken
100g	Mehl, Dinklevollkornmehl
50g	Buchweizen (Grütze) oder Weizenkleie
50g	Leinsamen
50g	Sesam
1TL	Salz
2TL	Kümmel
3EL	Öl
400ml	Mineralwasser
	Butterschmalz, zum Bestreichen des Backbleches
2TL	Anis
2TL	Koriander

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