HomeNiederbayerischer Lauchkuchen
Rezept für Niederbayerischer Lauchkuchen
Für den Belag Quark, Schmand, Salz , Pfeffer verrühren , auf den Hefeteig streichen.
Geräuchertes würfeln, Lauch , Zwiebel in Ringe oder Würfel (nach Geschmack , Gefallen) schneiden , ebenfalls auf den Teig geben.
Zum Schluss Emmentaler darüber streuen.
Bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| ½Würfel | Hefe |
| 1Prise | Zucker |
| 2EL | Öl |
| 1TL | Salz |
| 200ml | Wasser |
| 250g | Quark |
| 1Becher | Schmand |
| 1TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 250g | Fleisch, geräuchertes |
| 200g | Lauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 200g | Käse, Emmentaler |
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