Gebackene Schnitzel

Rezept für Gebackene Schnitzel

Die Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen, panieren , danach im heißen Fett braten. Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden.

Die Schnitzel in eine Auflaufform legen , die Paprikastreifen, Zwiebelringe, abgetropften Pilze , Tomatenscheiben auf dem Fleisch verteilen. Das Ganze mit dem Gyrosgewürz nach Bedarf bestreuen , mit der Sahne übergießen, bis alles damit bedeckt ist.

Im vorgeheizten Backofen bei 225°C Umluft ca. 1 St,e backen.

Dazu passen sehr gut Kroketten.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
1	Paprikaschote(n), grüne
1	Paprikaschote(n), gelbe
1	Paprikaschote(n), rote
2	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
1Glas	Pilze, in Scheiben geschnittene, abgetropfte
3	Tomate(n), gehäutet, in Scheiben geschnitten
1	Ei(er)
2Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paniermehl
	Gewürzmischung für Gyros
	Fett zum Braten

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