HomeRumkugeln mit Sahne
reicht für ca. 50 Stück
Dann die Sahne in einen Topf geben , kurz aufkochen. In eine Schüssel geben, geschmolzene Blockschokolade dazu gießen , sofort mit dem Schneebesen gleichmäßig verrühren. Dann die Nüsse sowie den Rum dazugeben , gut verrühren. Schüssel abdecken , über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag mit einem Teelöffel etwas Schokomasse abstechen , mit den Handflächen kleine Kügelchen formen. Die Schokoladenmasse nun stückchenweise zu kleinen Kugeln verarbeiten. Zum Schluss in den Schokostreuseln wälzen.
Zutaten
| 700g | Schokolade (Blockschokolade) |
| 250ml | Sahne |
| 200g | Haselnüsse, gemahlene |
| 6EL | Rum |
| viel | Schokostreusel zum Wälzen |
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