Quark - Muzen
traditionelle Kölner Karnevalsleckerei
Noch warm schmecken sie am besten.
Tipp: Am nächsten Tag schmecken sie recht langweilig, aber in Honig oder Sirup eingelegt sind sie wieder richtig lecker.
Variation: Mit Rosinen im Teig , etwas größer gebacken bekommt man super Kräbbelche.
Zutaten
500g | Mehl |
500g | Quark (40% Fettanteil) |
1TL | Natron |
4 | Ei(er) |
1 | Zitrone(n) (Saft) |
Fett zum Ausbacken | |
Puderzucker zum Bestreuen |