Reisfleisch

Rezept für Reisfleisch

Die Zwiebel klein schneiden , in einem Topf mit der erhitzten Butter goldgelb anrösten. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden , dazufügen. Das Putenfleisch braten, bis es weiß ist.
Nun 1 Tasse Reis hinzufügen , sofort 2 1/2 Tassen (dieselbe Tasse!) Wasser hinzufügen. Auf geringe Hitze zurückschalten.
Den Suppenwürfel dazugeben. Ein Schuss Rotweinessig , ein klein wenig (!) Tabasco. Nach Belieben mit getrockneten Chilies , Kümmel würzen , letztendlich mit Paprikapulver vermischen, bis sich alles rot färbt. Danach zudecken , auf kleiner Flamme so lange ziehen lassen, bis das Reisfleisch fest ist.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1Stück	Butter
200g	Putenfleisch
1Tasse/n	Reis
	Essig (Rotweinessig)
	Kümmel
	Chili
	Tabasco
1	Gemüsebrühwürfel
	Paprikapulver, edelsüß

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