HomeUnglaublicher Schokoladenkuchen
Rezept für Unglaublicher Schokoladenkuchen
Mehl, Backpulver , Vanillinzucker in eine große Schüssel sieben. Zucker, Butter, Eigelb, Zimt , Salz hinzufügen, gut mixen. Sprudel, Schokostreusel , Rum Aroma dazu mixen. Geschmolzene Schokolade , Kakaopulver dazugeben , erneut mixen.
Die Eiweiße steif schlagen , unterheben.
Den Teig in eine gefettete Form füllen (ich nehme eine 26er Springform) , im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad 45-60 Minuten backen, je nach Ofen evtl. nach 30 min die Temperatur ein wenig verringern.
Kuchen kurz abkühlen lassen , stürzen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 4 | Eiweiß |
| 4 | Eigelb |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Prise | Zimt |
| 1Prise | Salz |
| 140ml | Mineralwasser |
| ¾Flasche | Rum-Aroma |
| 1Pck. | Schokostreusel |
| 100g | Schokolade (70-85 Prozent Kakao) |
| 100g | Kuvertüre (Vollmilch) |
| etwas | Milch |
| 1EL | Kakaopulver |
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