HomeHähnchenbrust mit Käsekruste
Rezept für Hähnchenbrust mit Käsekruste
Das Fett erhitzen , die Pilze darin andünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Das Fleisch würfeln, würzen , in eine gefettete Auflaufform geben. Die Pilze darüber verteilen. Den geriebenen Gouda mit dem Parmesan mischen, zu 2/3 unter die Creme fraiche rühren , über die Pilze gießen. Den restlichen Käse darauf verteilen. Bei 225°C 20 bis 25 Minuten garen ( mittlere Schiene).
Zutaten
| 400g | Hähnchenbrustfilet |
| 500g | Champignons oder Austernpilze |
| 20g | Fett |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 120g | Käse, Gouda |
| 30g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
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