Meine Cappuccinotorte

schnell gemacht und super lecker

Für den Boden die Eier mit dem Zucker mindestens fünf Minuten cremig schlagen. Mandeln, Mehl, Backpulver , Schokolade mischen , mit dem Schneebesen unter die Eiermasse ziehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform, 28 cm Durchmesser, füllen , bei 160° Umluft ca. 40 Minuten backen. Aus der Form nehmen , auskühlen lassen.
Die Sahne mit Zucker, Sahnesteif , Cappuccino-Pulver steif schlagen. Einen Tortenring um die Torte legen , 3/4 der Sahnemasse darauf verteilen. Aus dem Rest der Sahne Tupfen r, um den Rand setzen.
Die Schokolade mit einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln , in die Mitte der Torte geben.

Zutaten

6	Ei(er)
100g	Zucker
200g	Mandel(n), gemahlen
2EL	Mehl
1TL	Backpulver
50g	Schokolade, bittere, gerieben
750ml	Sahne
50g	Kaffeepulver, instant, (Cappuccinopulver), ungesüßt
2EL	Zucker
3Pkt.	Sahnesteif
75g	Schokolade (Vanille-Joghurtschokolade)

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