Mandarinenkuchen

Rezept für Mandarinenkuchen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , zu einem Teig verarbeiten (die Mandarinen werden dabei automatisch zerkleinert). Eine Guglhupfform ausfetten , den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

Die Backzeit kann sich je nach Ofen etwas verändern. Es hängt natürlich auch davon ab, ob man größere oder kleinere Tassen verwendet.

Zutaten

4	Ei(er)
2Tasse/n	Zucker
½Tasse	Öl
1kl. Dose/n	Mandarine(n) mit Saft
1Pck.	Vanillezucker
4Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Fett für die Form

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