Pattys Apfel -Torte

Rezept für Pattys Apfel -Torte

Butter, Zucker, Vanillezucker , Eier sahnig aufschlagen (unbedingt darauf achten, dass Butter , Eier Zimmertemperatur haben, denn durch zu kalte Zutaten gerinnt der Teig). Zitronensaft beigeben, das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) füllen. Die Äpfel schälen, vierteln, einritzen , auf den Teig legen. Backen: Umluft (Heißluft) 150 - 170°C, 45-55 Min.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker oder mit verrührter Konfitüre überziehen.

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
½	Zitrone(n), Saft
150g	Mehl
½TL	Backpulver
3	Äpfel
etwas	Puderzucker oder Aprikosenkonfitüre

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