Quiche ohne Teig

Rezept für Quiche ohne Teig

Den Backofen auf 200° vorheizen. Eine Quicheform mit etwas Butter einfetten.
Mehl, Eier, Milch , Salz , gepressten Knoblauch miteinander verrühren. Reibkäse , Speckwürfen dazu geben. Alles in die Quicheform gießen. Eventuell mit einer Gabel die Speckwürfel besser verteilen.
Die Quiche in ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Mit einem schönen Salat servieren.

Zutaten

80g	Mehl
4	Ei(er)
½Liter	Milch
wenig	Salz
100g	Käse, gerieben
200g	Speck, geräucherter, in Würfel geschnitten
	Knoblauch, 1-2 Zehen nach Geschmack

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