HomeBlumenkohl einmal anders
Rezept für Blumenkohl einmal anders
Hackfleisch zubereiten mit Zweibel, Ei , würzen , kleine Bällchen formen. Diese kurz anbraten , um den Blumenkohl legen.
Eine Mehlschwitze zubereiten , darin den Schmelzkäse hineinrühren. Es muss schön sämig sein.
Alles gut abschmecken , über den Blumenkohl , die Hackbällchen gießen.
Dann im Backofen so ca. 30 Min. überbacken.
Dazu Bratkartoffeln!
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 200g | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Mehl | |
| Brühe oder Milch |
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